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僕たちの時間は限られている。

TVで放送されたグルメ、観光スポット等をサクッと紹介

北海道 石狩&厚沢部グルメ!(ニッポン百年食堂2016/06/28)

北海道 グルメ

石狩市と厚沢部町にある創業から100年超のグルメスポットを1店舗ずつご紹介!

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 金大亭(石狩市新町)

自動車:札幌北インターから19.3km

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元祖鮭鱒料理 割烹 金大亭 (きんだいてい) - 石狩市その他/鍋(その他) [食べログ]

1880年(明治13年)創業の完全予約制の鮭鱒料理店です。

店舗は全く建て替え行っていないので、創業から全く変わらない佇まいです。

石狩鍋発祥のお店として知られています。

紹介されたグルメは2品。

1品目のグルメは、「石狩鍋」。

旬によってサケとサクラマスを使い分けているとのことです。

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2品目のグルメは、「いくら丼」。

塩味を控えめにして、いくら そのもの味を楽しめる丼です。

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前井食堂(檜山郡厚沢部町)

自動車:函館市内から約90分

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前井食堂 - 厚沢部町その他/ラーメン [食べログ]

1897年(明治30年)創業の大衆食堂です。

お店の半地下に製麺所があり、お店の麺メニューは全て自家製麺とのこと。

紹介されたグルメは、2品。

1品目のグルメは、「カレーライス」。

牛乳を入れるのが特徴的で、まろやかクリーミーな真っ黄色のカレーライスです。

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2品目のグルメは、「焼きそば」。

茹であがった麺を蒸さずに、盛り付けたアツアツ鉄板で焼くのが特徴的です。

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