銀座 元祖グルメ！（東京EXTRA2016/06/26）
グルメが集まる街 銀座の「元祖グルメ」が味わえるお店を4店ご紹介！
①煉瓦亭
東京メトロ 銀座駅より徒歩3分
創業121年の老舗洋食店です。
紹介された元祖グルメは2品。
1品目の元祖グルメは、「オムライス」。
ひき肉等の具材とご飯に卵をよくかき混ぜ、さっと炒めたオムライスとなっています。
1品目の元祖グルメは、「エビフライ」。
1900年に考案された元祖エビフライとのこと。
②銀座 長寿庵
東京メトロ 銀座駅より徒歩4分
銀座 長寿庵 （ぎんざちょうじゅあん） - 銀座一丁目/そば [食べログ]
創業81年の老舗お蕎麦屋さんです。
紹介された元祖グルメは、「鴨せいろ」。
鴨せいろの温かいつゆは、そばは冷たいつゆに付けて食べるという常識を覆したとのこと。
③木村家總本店 銀座本店
東京メトロ 銀座駅より徒歩0分
木村家總本店 銀座本店 （銀座木村家） - 銀座/パン [食べログ]
日本初のパン専門店です。
紹介された元祖グルメは、「あんぱん」。
1874年に考案されたパンであるとのこと。
④銀座 若松
東京メトロ 銀座駅より徒歩2分
銀座 若松 （ぎんざわかまつ） - 銀座/甘味処 [食べログ]
創業122年の老舗甘味処です。
紹介された元祖グルメは、「あんみつ」。
みつまめ に あんこ を乗せただけの違いで大ヒットしたとのこと。
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